The Coffee / O Café

Acostumar-se.
Algo que pode parecer impossível, difícil, fácil...
Tudo depende do que se é tratado.
Mas a verdade é que nós nos acostumamos com tudo.
Tudo a partir da adaptação.
Nos acostumamos até com a dor, quanto mais o resto.
Quem nunca sentiu alguma dor, e por medo, ou falta de condições
de ir ao médico, conviveu com ela até chegar um momento que nem
reparava mais na dor? A dor passou? Não. Se acostumou? Sim.


Agora o problema é,
se você vai ter que se acostumar as pressas, como quando alguém descobre
estar com pressão alta, e o médico então proíbe todo e qualquer tipo de sal.
Aí a pessoa vai ter que se acostumar a comer comida com zero de sal. Vai
demorar? Vai, principalmente se ela for uma pessoa que ama o sal.
Agora, se a pessoa decidir diminuir e/ou tirar o sal, simplesmente por que ela quer.
Não vai demorar tanto assim. Primeiro por que é o que ela quer, segundo que,
por ser vontade própria ela pode decidir a quantidade que vai tirar em cada refeição,
até atingir o objetivo dela de não comer sal.

Vejam minha experiência com o café por exemplo:
Sempre tomei café com pouco açúcar e leite em pó moderado.

Decidi então anos atrás a tirar o açúcar. Fui colocando cada vez menos, até que um
dia não coloquei açúcar nenhum e não senti diferença alguma.
Depois diminui o leite, e uma vez precisei tomar café na rua, com açúcar e, meu Deus, uma tortura. Café com açúcar nunca mais.
Alguns meses atrás decidi que queria me acostumar a tomar café preto, sem leite e sem
o açúcar (óbvio). Depois de uma semana colocando menos leite decidi provar o tal café preto e, que horror, muito amargo. Mesmo assim continuei a colocar cada vez menso leite, e à duas semanas atrás passei a tomar o café preto, uma delícia.
Por que afinal, eu quero sentir o puro gosto do café. A mínima quantidade de leite e/ou açúcar
altera completamente o sabor do café.

Outro exemplo é o fato de eu ter mudado minha alimentação completamente.
Bem menos ou quase nenhum sal, açúcar e óleo.
Muita ou só, frutas, verduras, legumes, saladas.
Eu vejo pessoas reclamando por que são obrigadas a comer um determinado prato de comida por conta de alguma doença ou restrição médica, ironicamente, o mesmo prato que me dá muita alegria e prazer.
Mas aí é assunto para outro dia.


Fica a dica: "É melhor adaptar/acostumar por livre e espontânea vontade, do que por livre e espontânea pressão/obrigação!"